2010年9月15日 星期三

[美食試嚐] 大甲裕珍馨奶油小酥餅

裕珍馨奶油小酥餅_4A




  上回吃過了美味的波蘿泡芙,今天來嚐嚐我從台中縣大甲鎮的裕珍馨帶回來的另一樣當地名產:奶油小酥餅


  上次沒提到的裕珍馨餅店的建築外觀:

大甲裕珍馨餅店_1
  街上到處都是電線,完全抓不到取景的角度...Orz




  店內對奶油小酥餅的介紹海報:

大甲裕珍馨餅店_3_奶油小酥餅_1

  這個奶油小酥餅總共有 6 種口味:
  • 北海道鮮奶
  • 焦糖瑪奇朵
  • 焦糖牛奶
  • 沖繩黑糖
  • 香蒜
  • 桂圓

  每一種口味都讓我很好奇想嚐嚐看;但是我騎著單車環島,車上就已經一堆行李了,除了用提袋掛在手把上實在沒地方塞,所以最多只能帶一盒走。要挑哪一種口味實在是讓我傷透腦筋 .....

大甲裕珍馨餅店_4_奶油小酥餅_2

  挑了半天最後買了焦糖牛奶這個口味的奶油小酥餅。



  奶油酥餅不但是大甲鎮的當地名產以及三寶之一 (大甲媽祖、大甲帽蓆、奶油酥餅),而且在 2006年的時候,誠品書局曾舉辦過一次最佳伴手禮的網路票選,其中裕珍馨的奶油小酥餅脫穎而出,擊敗了台灣各地眾多的美食,拿到第一名的『最佳台灣風情伴手禮』獎,這讓從沒嚐過的我更加好奇了,這個奶油小酥餅的味道到底如何呢?


  外盒是長這個樣子:

裕珍馨奶油小酥餅_1_A




  一盒 6 個賣 140 元,算起來平均一個奶油小酥餅大概是 23 塊多。

裕珍馨奶油小酥餅_2

文文 文文:「咦~一盒不是有 6 個嗎?為什麼只剩 3 個?」
Scarfman Scarfman:「( ̄3 ̄)~♪ 」(口哨)
芊芊 芊芊:「啊!哥哥你偷吃掉了對不對?」
Scarfman Scarfman:「.....」(逃)




  酥餅易碎,所以每個奶油小酥餅都加了小包裝:

裕珍馨奶油小酥餅_3



  那麼來嚐嚐看味道如何吧!

芊芊 芊芊:「哈哈~納命來吧,餅仔!」
Scarfman Scarfman:「妳居然還幫它取名字 .....」
文文 文文:「滋味如何呢?真讓人好奇。」

裕珍馨奶油小酥餅_4A




  奶油小酥餅的斷面秀。酥餅超容易碎的,還真不容易切:

裕珍馨奶油小酥餅_5



  吃起來感覺很像台中的另一個名產「太陽餅」,不過內餡並不是像太陽餅那樣有點半融化的狀態,比較像是更軟一點的牛奶糖。要我來形容的話,就像是把太陽餅的內餡換成超軟的市售森永黑糖牛奶糖,和海報上寫的「吃起來有北海道牛奶糖的香味」完全一樣!比較可惜的地方是稍微甜過頭了,但是還算好吃就是。


文文 文文:「嚐起來有牛奶糖的味道,感覺有點特別。」
芊芊 芊芊:「嗯嗯嗯...味道還不錯。」

裕珍馨奶油小酥餅_6





芊芊 芊芊:「吃這餅讓我想到一個梗 .....」
文文 文文:「什麼梗?」

裕珍馨奶油小酥餅_7





芊芊 芊芊:「來人,餵公子吃餅!」
文文 文文:「吃妳個頭啦!」

裕珍馨奶油小酥餅_8

2010年9月8日 星期三

[美食試嚐] 大甲裕珍馨波蘿泡芙

裕珍馨波蘿泡芙_7-2


  話說昨天是單車環島旅行的最後一天,回程時在最後一站 – 台中大甲鎮有名的裕珍馨餅店逛了一會兒,買了二樣好吃的:
  • 波蘿泡芙
  • 奶油小酥餅 - 焦糖牛奶口味

  裕珍馨餅店:

大甲裕珍馨餅店_6_入口



  店內關於波羅泡芙的宣傳海報:

大甲裕珍馨餅店_2_波蘿泡芙



  今天就先拿波蘿泡芙來嚐嚐,當成晚餐的同時順便做個美食記錄。


  外盒設計得很溫馨可愛:

裕珍馨波蘿泡芙_1

甜甜 甜甜:「畫在盒子上的女生好可愛!」
琪琪 琪琪:「是呀!」


  盒子的另一面:

裕珍馨波蘿泡芙_2


  打開盒子看看吧!

裕珍馨波蘿泡芙_3


  因為內餡是奶油,放太久不吃的話最好放進冰箱,以免腐壞了。

裕珍馨波蘿泡芙_4


  一盒有 4 個,一個 25 元,所以一盒是 100 元。一個泡芙的大小大約是 8cm x 8cm x5cm。雖然有點貴,不過如果好吃的話,那麼這個價位還算 ok。

裕珍馨波蘿泡芙_5



  根據店內的海報說明,在知名的日本節目「電視冠軍」的「蛋糕職人選手權」單元中擔任評審之一的蛋糕界大師- 中村勇,對這個波蘿泡芙也是讚不絕口。那麼味道究竟如何呢?來嚐嚐看吧!

裕珍馨波蘿泡芙_6


琪琪 琪琪:「耶!開動囉!」
甜甜 甜甜:「哥哥拍照搞半天,終於說可以吃了!」(吸手指)

裕珍馨波蘿泡芙_7-2


  來個斷面秀 ..... XD

裕珍馨波蘿泡芙_8

  波蘿外皮酥軟可口,口感較一般的波蘿麵包更上一級;而內餡是帶點橙黃色的奶油,嚐起來甜而不膩,又帶點柑橘的香氣。果然好吃,非常適合做為下午茶的茶點。不過這個泡芙所含的熱量應該也不低,怕胖的人最好節制一下份量。


裕珍馨波蘿泡芙_9

琪琪 琪琪:「吃飽了,真不錯。好吃嗎,甜甜?」
甜甜 甜甜:「是很好吃沒錯啦,不過我很擔心吃下去的泡芙長到肚皮上 .....」




  想吃的人不必特別跑去台中大甲買,在裕珍馨的網站上就可以訂購了。


  明天再來嚐嚐另一樣據說是 2006 年誠品書局所舉辦、網路票選第一名的台灣伴手禮:奶油小酥餅。