[美食試嚐] 大甲裕珍馨奶油小酥餅

　　上回吃過了美味的波蘿泡芙，今天來嚐嚐我從台中縣大甲鎮的裕珍馨帶回來的另一樣當地名產：奶油小酥餅。


　　上次沒提到的裕珍馨餅店的建築外觀：


　　街上到處都是電線，完全抓不到取景的角度...Orz




　　店內對奶油小酥餅的介紹海報：



　　這個奶油小酥餅總共有 6 種口味：

• 北海道鮮奶
• 焦糖瑪奇朵
• 焦糖牛奶
• 沖繩黑糖
• 香蒜
• 桂圓

　　每一種口味都讓我很好奇想嚐嚐看；但是我騎著單車環島，車上就已經一堆行李了，除了用提袋掛在手把上實在沒地方塞，所以最多只能帶一盒走。要挑哪一種口味實在是讓我傷透腦筋 .....



　　挑了半天最後買了焦糖牛奶這個口味的奶油小酥餅。



　　奶油酥餅不但是大甲鎮的當地名產以及三寶之一 (大甲媽祖、大甲帽蓆、奶油酥餅)，而且在 2006年的時候，誠品書局曾舉辦過一次最佳伴手禮的網路票選，其中裕珍馨的奶油小酥餅脫穎而出，擊敗了台灣各地眾多的美食，拿到第一名的『最佳台灣風情伴手禮』獎，這讓從沒嚐過的我更加好奇了，這個奶油小酥餅的味道到底如何呢？


　　外盒是長這個樣子：






　　一盒 6 個賣 140 元，算起來平均一個奶油小酥餅大概是 23 塊多。

	文文：「咦～一盒不是有 6 個嗎？為什麼只剩 3 個？」
	Scarfman：「(￣3￣)～♪ 」(口哨)
	芊芊：「啊！哥哥你偷吃掉了對不對？」
	Scarfman：「.....」(逃)

　　酥餅易碎，所以每個奶油小酥餅都加了小包裝：





　　那麼來嚐嚐看味道如何吧！

	芊芊：「哈哈～納命來吧，餅仔！」
	Scarfman：「妳居然還幫它取名字 .....」
	文文：「滋味如何呢？真讓人好奇。」

　　奶油小酥餅的斷面秀。酥餅超容易碎的，還真不容易切：





　　吃起來感覺很像台中的另一個名產「太陽餅」，不過內餡並不是像太陽餅那樣有點半融化的狀態，比較像是更軟一點的牛奶糖。要我來形容的話，就像是把太陽餅的內餡換成超軟的市售森永黑糖牛奶糖，和海報上寫的「吃起來有北海道牛奶糖的香味」完全一樣！比較可惜的地方是稍微甜過頭了，但是還算好吃就是。

	文文：「嚐起來有牛奶糖的味道，感覺有點特別。」
	芊芊：「嗯嗯嗯...味道還不錯。」

	芊芊：「吃這餅讓我想到一個梗 .....」
	文文：「什麼梗？」

	芊芊：「來人，餵公子吃餅！」
	文文：「吃妳個頭啦！」

[美食試嚐] 大甲裕珍馨波蘿泡芙

　　話說昨天是單車環島旅行的最後一天，回程時在最後一站 – 台中大甲鎮有名的裕珍馨餅店逛了一會兒，買了二樣好吃的：

• 波蘿泡芙
• 奶油小酥餅 - 焦糖牛奶口味

　　裕珍馨餅店：





　　店內關於波羅泡芙的宣傳海報：





　　今天就先拿波蘿泡芙來嚐嚐，當成晚餐的同時順便做個美食記錄。


　　外盒設計得很溫馨可愛：

	甜甜：「畫在盒子上的女生好可愛！」
	琪琪：「是呀！」

　　盒子的另一面：




　　打開盒子看看吧！




　　因為內餡是奶油，放太久不吃的話最好放進冰箱，以免腐壞了。




　　一盒有 4 個，一個 25 元，所以一盒是 100 元。一個泡芙的大小大約是 8cm x 8cm x5cm。雖然有點貴，不過如果好吃的話，那麼這個價位還算 ok。





　　根據店內的海報說明，在知名的日本節目「電視冠軍」的「蛋糕職人選手權」單元中擔任評審之一的蛋糕界大師－ 中村勇，對這個波蘿泡芙也是讚不絕口。那麼味道究竟如何呢？來嚐嚐看吧！

	琪琪：「耶！開動囉！」
	甜甜：「哥哥拍照搞半天，終於說可以吃了！」(吸手指)

　　來個斷面秀 ..... XD



　　波蘿外皮酥軟可口，口感較一般的波蘿麵包更上一級；而內餡是帶點橙黃色的奶油，嚐起來甜而不膩，又帶點柑橘的香氣。果然好吃，非常適合做為下午茶的茶點。不過這個泡芙所含的熱量應該也不低，怕胖的人最好節制一下份量。

	琪琪：「吃飽了，真不錯。好吃嗎，甜甜？」
	甜甜：「是很好吃沒錯啦，不過我很擔心吃下去的泡芙長到肚皮上 .....」

　　想吃的人不必特別跑去台中大甲買，在裕珍馨的網站上就可以訂購了。


　　明天再來嚐嚐另一樣據說是 2006 年誠品書局所舉辦、網路票選第一名的台灣伴手禮：奶油小酥餅。