[生活手札] 平淡的生活．平淡的晚餐

　　從離職到現在已經三個多月了，平日的生活就是鬼混上網、寫 blog、看書、做家事，看！多像一隻米蟲啊！(謎之音：你還敢說呢！)

　　因為賦閒在家，沒什麼熱量消耗，所以我就自動把日常三餐減成二餐。我不諱言其實一方面也是為了減肥啦！結果前陣子過年回老家量體重時讓我嚇了一跳，從之前 72 KG 的身材減到剩 64 KG，快十公斤了耶！而且小腹也瘦了一圈，還蠻高興的說。不過各位先別說這是不健康的減肥法，我這段期間每週都會去游泳游個 1200 公尺，所以要減肥最正確的做法還是老話一句：少吃多運動就對啦！

　　因為沒有收入，為了減少生活開支，這二餐中有一餐我會自己動手解決。另一方面，因為外面餐廳的菜都很油，所以我在料理的時候都不放油，清清淡淡的其實味道也不錯。今天就來秀一手吧！



　　登登！這就是今天的晚餐：甘藍魚丸味噌泡飯。(哈！很沒有創意的名字)

　　材料簡單，做法也很簡單 (男子漢的料理怎麼可以不簡單呢？)：

1. 半杯糙米加水放進電鍋裡給它自己煮熟 (我自己煮的話習慣吃糙米，比較有營養)。
2. 一大碗水倒進鍋裡以大火煮沸。
3. 丟幾顆魚丸進鍋裡煮個一分鐘煮熟。
   
4. 放進適量的高麗菜川燙一分鐘熟了之後，再加入一大匙味噌攪拌個三十秒讓味噌融化後就可以熄火了。搞定！
5. 等飯熟了之後，把湯倒進飯裡就 ok 了。口味喜歡重一點的人可以再加點花瓜罐頭之類的。

　　高麗菜的甜味加上味噌溫潤香郁的味道，很清爽順口喔！

　　結果連圓圓也跑來湊一腳 .....

	圓圓：「人家也要吃啦！」
	Scarfman：「不行，這是我的晚餐！」

	圓圓：「哼！那我就給你加點『好料』...」
	Scarfman：「啊！別亂放東西進去呀！」

　　其實那個是維他命丸 ... (^^;)


相關閱讀：

• [生活手札] 金玉滿堂味噌湯